標題：真空包裝機：保護食品的魔法刷
現代人對食物的新鮮度和口感要求越來越高，因此有效的食品保鮮方法變得至關重要。真空包裝技術應運而生，為食品保存帶來了嶄新的可能。在真空包裝機的幫助下，食品可以在經濟實惠的方式下保持新鮮和美味，同時延長其保質期。
真空包裝指的是把食品放入包裝袋中，通過真空泵將空氣抽出，然後密封包裝袋，防止氧氣和其他致使食物變質的空氣成分進入。通過真空包裝，可以有效地防止氧化反應，從而等於為食物創造了一個無菌隔離的環境，從而延長了它們的保存期。
真空包裝技術的主要優點之一是防止食物受到細菌污染。在真空環境中，細菌無法生存，無法繁殖，這對于肉類等特別容易腐敗的食品來說尤為重要。與傳統的保存方法相比，真空包裝可以將食物的保質期延長兩到三倍，從而減少浪費，節省成本。
此外，真空包裝還可以保護食品的口感和質地。在真空包裝的過程中，環境中的氧氣被抽出，從而減少了空氣中的氧氣水平。由于缺少氧氣，食物的味道和營養會得到保護，保持原來的鮮美。此外，由于防止了氧化反應，食品仍然保持著它們的新鮮外觀，不出現斑點或顏色變化。
真空包裝技術被廣泛應用于生鮮和加工食品的包裝領域。肉類、奶制品、海鮮、果蔬等食品經過真空包裝后，可以更好地保護其品質和風味。同時，一些包含脆性食品(如巧克力、餅干等)的真空包裝袋還可以防止食品在運輸或儲存過程中因擠壓而碎裂。
在家庭中，真空包裝機也被大量使用。許多家庭經常遇到的問題是在冰箱中保存的剩菜殘飯容易變質。真空包裝機能夠將其密封起來，防止空氣的接觸，從而延長它們的保存期。
總的來說，真空包裝是現代食品保鮮技術的一大突破，改變了人們保存食品的方式。它不僅能夠保護食品的品質和味道，減少浪費，還能夠提高食品的安全性。因此，真空包裝機被廣泛應用于食品行業和家庭生活中，為我們帶來了明顯的好處。
影視新星“跨國”團隊 義守大學影視系大四生 遠赴馬來西亞拍攝畢業作品
(中央社訊息服務20240129 11:40:30)票房近逼億元大關的電影《富都青年》，全片皆在馬來西亞取景，劇情刻畫馬來西亞移工社會，道出無籍勞工的辛酸悲歌，也讓人看見大馬底層社會的無奈；無獨有偶，義守大學「流傳與設計學院」片子與電視學系大四學生卒業作品《甘榜男孩》，全片也都是在大馬取景，劇情描寫的是隔代教化與種族議題，此部作品今朝也入圍公視學生劇展初選。
《甘榜男孩》拍攝團隊由影視系18位學生構成，於客歲9月前往大馬拍攝取景，劇情首要透過兩個分歧種族且發展在隔代教化家庭中的小孩，在成長過程中反應出馬來西亞社會的族群矛盾，和若何以寬容和同理心來面臨各種情況；擔負編導的傅啟榮本身就是馬來西亞人，他示意因為父母工作的關係，從小就是被外公外婆帶大的孩子，來到義守大學就讀影視系後，他就訂下一個方針，就是要將所學的影視專業，將隔代教養的成長心路歷程，和不同種族的相處之道，透過鏡頭完整出現；為了原汁原味的揭示最真實的樣貌，傅啟榮與團隊早早就決議要飛到大馬拍攝。
在大馬短短的15天裡，天天都馬不停蹄的履行拍攝功課，團隊裡有6位馬來西亞學生，但他們為了完成片子拍攝，即使回抵家鄉卻過門不入，專心致志投入創作的精力與執著使人動容，此中他們非常感激義大卒業的大馬學長姊們，在本地給予的全面協助。擔負統籌製片的劉子祺，一樣也是來自馬來西亞，她指出能和同窗一起回到家鄉拍片，可以藉此讓臺灣的同窗感觸感染馬來西亞的文化，大師一路共同打拚的感覺很棒。擔負攝影師的莊秉翰，第一次來到馬來西亞，在勘景過程當中發現本地有著雄厚的文化和歷史，但願透過這次“跨國”團隊合作，可以打造出一部撼感人心的作品。
指點先生李志強指出，臺灣的影視情況和創作質量在亞洲深具雄厚實力，也是以義守大學成為許多大馬學子前來肄業的首選之一；分歧國籍的學生為了共同的理念與創作而聚在一路，即使拍攝工作要遠赴異國取景，但義大學子展現強大的向心力與決心，克服困難不畏挑戰，就是但願可以拍出大學階段的代表作。
本文引用自: https://n.yam.com/Article/20240129877629
