上古藝術編織

隨著現代生活節奏的加快，食品保鮮成為了人們關注的重要議題。為了延長食品的保質期、減少傳統包裝材料的浪費，真空包裝機應運而生，成為了保鮮食品的革命性工具。

真空包裝機的工作原理十分簡單，它通過移除包裝袋中的空氣，達到真空環境的效果。它主要包括一個密封包裝袋和真空機，通過控制氣壓抽出包裝袋內的氧氣。這樣一來，真空包裝機能夠將食品中的氧氣完全排除，從而達到防止食物氧化變質的目的。

使用真空包裝機的好處多多。首先，它大大延長了食品的保質期。由於真空環境下，微生物的活躍無法進行，因此食物的品質能夠得到長時間的保持。其次，由於食品保存在真空包裝袋中，可以防止食物與外界空氣接觸，從而避免了食物變色、變味的可能性。此外，真空包裝機還能夠將食品中的水份完全抽出，從而防止了結霜和冰晶的生成，讓食品保持原本的口感和質地。最後，真空包裝機還能夠減少包裝材料的浪費，對環境起到了積極作用。

真空包裝機不僅廣泛應用於家庭食品保鮮，也被許多食品加工企業廣泛使用。尤其是對於優質食材，真空包裝機更是不可或缺的工具。在海味、乾果、肉類等行業，真空包裝機的使用已經成為行業標準，得到了廣大消費者的青睞。

當然，要想充分發揮真空包裝機的功效，還需要注意一些使用技巧。首先，食品必須保持干燥，否則在真空環境下水汽會導致包裝袋漏氣。其次，真空包裝時要盡量避免包裝袋中留有空氣，這樣才能達到真正的真空效果。再次，使用過程中要注意選擇合適的包裝袋，保證其密封性能。

總的來說，真空包裝機為保鮮食品帶來了革命性的變化，延長了食品的保質期，減少了包裝材料的浪費，更好地滿足了現代人對便利和健康的需求。隨著科技的不斷發展，相信真空包裝機將會在未來的食品保鮮領域中扮演更加重要的角色。

郵差王耀慶認為台北郵局未依法將全勤獎金等提繳到他的勞工退休金專戶，向法院提起民事訴訟。台北處所法院判決台北郵局應補繳新台幣9萬3743元到王耀慶的勞工退休金專戶，全案肯定。

▲一位郵差提告台北郵局未依法給付全勤獎金等項目，法院判決台北郵局應補繳9萬3千多元。（示意圖／資料照）

王耀慶自民國94年2月起受僱於台北郵局，任職於台北市內湖郵局，100年間經台北郵局甄試合格正式錄用，擔負全日制專業職外勤郵件送達收攬人員迄今。

王耀慶指出，他受僱時代領取包括夜點費、壽險甲佣、全勤獎金、績效獎金、查核獎金等，但台北郵局在他受僱起未依法將這些項目均列入工資，作為計算雇主提繳勞工退休金的標準。他主張台北郵局應提繳新台幣11萬1120元到他的勞工退休金專戶。

台北郵局指出，夜點費、壽險甲佣、全勤獎金、績效獎金、審核獎金等項目，並不是勞基法上的工資，不必列入勞工退休金的較量爭論基礎。本案攸關國營事業人事支出多寡、是否相符立法院審議經由過程之預算等，舉輕以明重，法院應尊敬雇主的裁量權。

台北地方法院指出，雇主給付項目是不是屬於工資，應依一般社會交易的健全觀念，判定是不是具備勞工因供應勞務而由雇主獲致對價的「勞務對價性」，以及有沒有於固定常態工作中可獲得、具有制度上常常性的「常常性給與」為據。

北院示意，夜點費、壽險甲佣具有經常性，且非恩德性質的給與，全勤獎金具有給付常常性的特徵，績效獎金與審核獎金為從事工作的勞務對價，吻合勞務對價性及常常性授與要件，均屬工資的一部份。

北院認為，王耀慶所主張的夜點費、壽險甲佣、全勤獎金、績效獎金、審核獎金等項目，均應計入王耀慶的工資以較量爭論雇主承擔勞工提繳的退休金，判決台北郵局應提繳9萬3743元到王耀慶的勞工退休金專戶。兩造離別提起上訴，北院二審駁回確定。